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다이어트에 도움이 되는 음료로 아침에 두유 한잔이 좋을까?
아침에 공복으로 지내는게 좋지 않다는 걸로 많은 사람들이 알고 있다. 공복 상태가 길어질수록 간식 섭취 빈도가 올라가거나 점심이나 저녁에 폭식할 가능성이 올라간다.
다이어트를 위해 굶는 것은 결국 더욱 살을 찌게 만들거나 요요가 오는 부작용이 올 수 있다. 아침 식사를 거른 사람들은 열량이 높은 음식에 더 끌리기도 한다.
영국 런던 임페리얼대 연구팀에 따르면 아침을 거른 사람들에게 고열량 음식을 보여줬을 때 저열량 음식을 보여줬을 때보다 뇌의 반응이 더 활성화되었다. 점심을 많이 먹으면 저녁 식사 시간도 늦춰지고 그러면 결국 속이 불편하여 아침을 거르는 악순환이 반복이 된다.
아침 식사로 적절한 영양 공급을 해주면 호르몬이 정상 수치를 유지할 수 있도록 도와준다.
두유의 효능
아침에 두유 한 잔은 아침식사 대용으로 적절하다. 두유는 이뇨 작용을 활성화해 세포 내의 불필요한 물질을 외부로 배출시킨다. 간의 지방변성을 억제해 장기에 콜레스테롤이 축적되는 것을 막아 비만을 예방에 도움을 준다.
그리고 치매 예방에도 좋다. 두유 속 레시틴이라는 성분이 두뇌에 영양을 공급하여 기억이나 정보를 전달하는 신경전달물질인 아세틸콜린의 원료가 된다. 그래서 기억력과 집중력이 향상될 수 있다.
하지만 콩으로 만든 음식이기 때문에 소화기관이 약한 사람은 너무 자주 먹으면 소화 기능에 문제가 생길 수 있으니 조심하여야 한다.
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